plättar!!!

Ikväll önskade sonen att vi skulle laga plättar till kvällsmål, och jag passade på att laga lite hälsosammare plättar. Receptet var väldigt enkelt:
2dl havregryn
1tsk bakpulver
1tsk kanel
kardemumma om man så vill
2 ägg
1dl mjölk
1 mosad banan
1msk olja
en klick smör att steka i.

Mixa havregrynen till mjöl. Vispa upp äggen med mjölken, blanda i mosad banan. Rör ihop allt. Stek plättarna i plättpanna och servera med sylt eller bär.

och smaken? Helt bra enligt mej! Men enligt Emil var det inte alls gott :D
Han insisterade att vi lagar "riktiga" plättar!! :)